14 dicembre -
L’allergia alimentare colpisce circa l’1,5% della popolazione spiegano gli esperti dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù. Questa malattia allergica ha un’incidenza maggiore (prevalenza è più elevata) all’interno della popolazione infantile - ne soffre il 2-3% dei bambini entro i primi 24 mesi - mentre tende a diminuire con l’età. In Italia si stima che oltre 250.000 bambini e ragazzi sotto i 18 anni abbiano una allergia a qualche alimento.
Nella forma più grave questo tipo di allergia porta a reazioni anafilattiche che possono essere letali. La prevalenza dell’anafilassi in età pediatrica è compresa tra l’1 ed il 3% dei casi di allergia alimentare, con tassi di mortalità tra lo 0,04 e lo 0,07 per milione. In Italia i bambini e i ragazzi al di sotto dei 18 anni con anafilassi sono circa 6.000.