“Oggi nell’ambito della discussione in commissione della proposta di Legge sullo spreco alimentare sono state accolte due nostre proposte. Si tratta di un fatto positivo e di un passo in avanti ma, a questo punto, puntiamo soprattutto sul ‘bersaglio grosso’: rendere obbligatoria, non solo facoltativa, la donazione di cibo in eccedenza destinandolo ai cittadini indigenti da parte delle aziende alimentari e della grande distribuzione. Il nostro emendamento, con il quale chiediamo di introdurre tale obbligatorietà, è stato accantonato e auspichiamo fortemente che sarà approvato”. Così i deputati M5S in commissione Affari Sociali.
 
“Riguardo invece alle misure accolte oggi dalla commissione, la prima riguarda la realizzazione di campagne informative rivolte ai giovani che promuovano un approccio equilibrato al cibo, al consumo sostenibile ed educhino alla riduzione di sprechi e risorse. L’altra proposta riguarda gli impianti di compostaggio di comunità, alle quale possono essere destinate le eccedenze non diversamente utilizzate. Il compostaggio avverrà con il metodo ‘aerobico’, più ecosostenibile rispetto all’anaerobico dal momento che, al contrario di quest’ultimo, non produce alcun ulteriore rifiuto ma solo compost di qualità”.

© QS Edizioni - Riproduzione riservata